> > > 계란 비린내가 없어서 너무 좋긴했는데요. 노른자가 쉽게 깨지는건 왜그런거죠? 흰자는 물처럼 묽고...노른자가 탱탱하고 흰자가 탱글해야 신선한거 아닌가요? > >  

안녕하세요?

저희 게시판에 해마다 더워지는 계절이면 동일한 질문이 올라옵니다.질문주신것과 거의 동일한 내용입니다..

날씨가 점점 더워지면  계란이 힘이 없이 퍼지는 계란이 좀더 나오는게 정상적인 현상입니다. 겨울철계란보다는 여름철계란이 덜 좋아보일수도 있습니다.

당일 낳은 계란을 농장에서 바로 깨트려도 탄력없는 계란이 나올수 있습니다. 계절적 영향을 많이 받는 자연방사유정란의 특징이라고 보시고 드서도

괜찮으십니다. 아무래도 날씨가 더워지면 닭들도 수분 섭취가 많아지고해서 계란도 영향을 받습니다.

한번은 어떤분이 드시고 있던 다른 농장의 계란이 최근들어 계란이 퍼지는 현상이 나와서 저희 농장계란으로 바꾸시려 한다길래 저희 계란도 퍼지는 계란이

하절기에는 나올수 있으니 그냥 드시던곳에서 드시라고 정중히 말씀드린적도 있습니다.

한가지 확실히 말씀드리고 싶은건 지난 해 드신 계란이나 요즘 보내드리는 계란은 항상 오전에 수거힌 동일한 조건의 계란입니다, 단지 요즘 계절이 덥다는거

외에는 차이가 없습니다.

감사합니다.